Een recept van Jet van Nieuwkerk (voor vier personen, bereidingstijd: 15 minuten)
Ingrediënten
- 2 witlofstronken
Garnalenvulling
- 200 g Hollandse garnalen
- 2 eetl. Mayonaise
- 1 eetl. citroensap
- 5 g peterselie, fijngehakt
Blauwe kaas met peer
- 100 g roquefort
- 1 rijpe peer
Bereiding
Haal de bladeren van de witlofstronken en leg op een bord.
Garnalenvulling
Meng voor de garnalenvulling alle ingrediënten en vul de witlofbladeren hiermee en serveer.
Blauwe kaas met peer
Verbrokkel de blauwe kaas en snijd de peer in plakjes. Verdeel de kaas en de peer over de witlofbladeren en serveer.
