Sandwich-Fans kommen in den Köln Arcaden voll auf ihre Kosten, denn im Basement eröffnet das Subway Restaurant. Unter der Leitung von Franchise-Partnerin Frau Stefanova werden die Subs vor den Augen der Gäste, ganz nach deren Geschmack, frisch belegt. Wählen können sie dabei zwischen fünf verschiedenen Brotsorten und mehr als zwei Millionen Belegmöglichkeiten.
Fast die Hälfte aller 15 Zentimeter Basis-Subs hat unter sechs Gramm Fett und weniger als 300 Kalorien. Damit ist Subway eine echte Alternative zum üblichen Fast Food-Angebot. Für Firmen oder größere private Runden bietet Subway Sandwiches zudem eine Office- oder Partyplatte mit verschiedenen Subs an. Wraps, Flatbreads, Salate und Cookies runden das Angebot ab
Mit rund 600 Restaurants bundesweit ist Subway eines der größten Fast Food-Unternehmen Deutschlands. Insgesamt beschäftigen die rund 350 Franchise-Partner in Deutschland etwa 6.000 Mitarbeiter.