Restaurant LE DANIEL KIOSQUE à Rennes Alma

LA MAISON 

La Pâtisserie Le Daniel ravit les « becs à sucre » rennais depuis 1998 grâce au savoir-faire de Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France.

Vous retrouverez ses créations dans 5 boutiques : à deux pas de la place des Lices, au Centre Commercial Grand Quartier, en face des Halles centrales, au cœur du Centre Alma et à l’entrée de son laboratoire. Et oui, il faut maintenant un grand laboratoire et toute une équipe pour confectionner les créations de Laurent Le Daniel.

Mais l’esprit reste le même ! C’est la maîtrise du geste artisanal qui permet de frôler la perfection et de vous proposer de belles pâtisseries, chocolats et sucreries toute l’année. Une belle pâtisserie c’est un produit qui allie beauté et goût(s). N’oubliant jamais ces deux préceptes, la Maison le Daniel s’attache à concevoir des recettes gourmandes, créatives et élégantes au quotidien. Ainsi, Laurent Le Daniel transmet son sens du détail à son équipe pour trouver le juste équilibre qui ravira ses clients.

L’ÉQUIPE 

Trois personnages clefs accompagnent Laurent Le Daniel au quotidien. Vincent, pâtissier et chocolatier de grande qualité, le seconde et accompagne l’équipe du laboratoire. Julien, manager commercial, supervise l'équipe de ventes. Et enfin Aki Le Daniel, sa femme, supervise les boutiques, et apporte sa touche de raffinement. Tous sont très exigeants et précis; pour ne rien laisser au hasard !

L’entreprise ne serait rien sans cette équipe de pâtissiers, chocolatiers, traiteurs. Chacun maîtrisant son art à la perfection et apportant sa pierre à l’édifice. Et puis, il y a l'équipe de vente, qui aime les produits qu’elle sert... et ça change tout !

En entrant dans une boutique Le Daniel, c’est un petit morceau de cette passion partagée que vous découvrirez. Laissez-vous tenter et n’hésitez pas à demander à nos vendeurs de vous raconter quelques bribes de notre histoire gourmande !

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