GLEAN Restaurant at Fisketorvet

Find håndlavede flødeboller og fudge - 100% vegansk konfekture. Velkommen hos Glean på Kajen. Glean er banebrydende inden for konfektureinnovation og skaber helt nye, spændende smagsoplevelser uden brug af mælkeprodukter, æg og gluten. Kernen i produktionen er kikærtevand, også kaldet Aquafaba, og anvendes som erstatning for æggehviden. Med innovativ genanvendelse fra fødevarefremstilling og kærlighed til den gode smag, kan du nu forkæle dig selv med konfekture og en smagsoplevelse udover det sædvanlige.Velkommen hos Glean - 100% vegansk konfekture